最近看了《白鍾元的悲慘世界》前兩集，深刻感受到這檔節目不只是廚藝比賽，而更像是一堂為創業者量身打造的實戰課程。節目中有20位參賽選手，他們各自帶著深刻的標籤與過往的故事，來到這裡尋求改變命運的第二次機會。雖然每位選手的背景都很感人，但這裡我更想分享的是節目任務背後的底層邏輯。
對食材越了解，就越有利於講述故事。而這點其實在黑白大廚裡也可以看見，每個廚師再講解他自己的料理時，都是可以很清楚地了解食材的來源、食材的優點等等，甚至將這些原理放進他自己的故事裡。而在這次的任務中，白鍾元就是希望透過乘船，讓參賽者找出屬於自己的獨特故事。像他們來參加這個節目，都有自己的背後動機，而開一家餐廳也是同樣道理。
商業計劃又簡稱為 「BP」，是一種能明確表述企業有能力提供一定數量的產品和服務，獲得滿意的利潤，並得到有關方面支持，為企業管理提供分析基礎和信息交流依據，指導、監測企業管理行為以提高企業經營效率的文件。
也就是說，商業計劃是對企業或擬建立企業進行宣傳和包裝的文件，它向風險投資商、銀行、客戶、供應商宣傳企業及其經營方式；同時，又為企業未來的經營管理提供必要的分析基礎和衡量標準。是一步步的行動指南企業家，其中所有畫逐點。
有人天生就有生意頭腦，但沒有人一生下來就是老闆。
有人說：「我們永遠沒有準備好的那一天。如果你都要等準備好了才開始做，那你永遠無法創業。」我永遠相信這句話，每個人都是在過程中學習到不同的資訊、經驗，而我也有了這幾次的經驗後，也審思了一下自己，看自己的問題出在哪，去做改正。
現在薪水太低，很多人就會想 那是否來創業會比較好呢？又或者有些人在找不到自己的人生目標時，就會想說，那不然我來創業好了，創業我就是自己的老闆，沒人可以管我。
常常在工作職場上，你可能會聽到同事說：「這工作太累了，我打算自己創業」，然而，想要自己開業的原因有很多，也許是你認為你的能力已超過現在待的公司、不滿意現在公司的政策或討厭現在的上司等等但你真的適合創業嗎？你知道創業會遇到很多你無法想像的問題嗎？
